9月份第2周江苏省副食品市场运行情况

9月份第2周（2023年9月9日—9月15日），本周我省主要副食品市场运行情况：除蔬菜外其余产品平均批发价均有所上涨；除鸡蛋和水产品外其余产品批发量均有所减少。平均批发价方面，蔬菜环比下跌；猪肉和水产品涨势均不明显，与上周基本持平；禽肉和鸡蛋均小幅上涨。批发量方面，鸡蛋小幅增加；水产品环比增加；禽肉微减；猪肉和蔬菜均环比减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（9月15日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为22.86元/公斤，环比上涨0.4%；批发量为699778公斤，环比减少2.6%。

蔬菜平均批发价为4.73元/公斤，环比下跌2.9%；批发量为21538932公斤，环比减少5.1%。

禽肉平均批发价为17.63元/公斤，环比上涨1.4%；批发量为70111公斤，环比减少1.5%。

鸡蛋平均批发价为11.68元/公斤，环比上涨1.1%；批发量为247148公斤，环比增加1.1%。

水产品（不包含虾和蟹）平均批发价为22.76元/公斤，环比上涨0.2%；批发量为1656288公斤，环比增加2.2%。